世界農業遺產 西阿波傾斜地貌農耕系統

通常，利用斜坡從事農業的以梯田居多，將地整平後再進行耕種。而在美馬市、三好市、劍町、東三好町這片西阿波區域，都是直接在傾斜地貌上從事農業活動。
2018年3月，“西阿波傾斜地貌農耕系統”被認定為世界農業遺產，也是日本中國・四國地區第一處

草肥堆

西阿波傾斜地貌農耕系統中最具代表性的要數“草肥堆”。當地人將秋天收穫的茅草捆在一起做成圓椎形。草肥堆不僅有肥料的功效，還可以融入土壤，防止傾斜農地的水土流失。此外，草肥能抑制雜草生長，緩和夏日的酷暑和冬季的嚴寒，還有預防乾燥的效果。

農家餐廳 風和里（FUWARI）

使用世界農業遺產的渕名地區收穫的新鮮當季蔬菜，精心烹製成美味料理。天麩羅、拌豆腐等做法將蔬菜原本的味道完全展現，令人大快朵頤。
在餐廳露台一邊欣賞美景，一邊品嘗美味的當地料理，享受寧靜安逸的鄉村生活。